子どもの食と栄養　改訂第3版
　

「子どもの食と栄養　改訂第3版」に誤りがございました．
謹んでお詫び申し上げますとともに，下記のように訂正いたします．

p.30　7行目

誤：乳児ではシステインを含む10種類である．

正：乳児では，システイン，アルギニンを含む11種類である．